Según la leyenda china fue el emperador Shen Nung el descubridor del té.
Por razones de higiene, el emperador solamente bebía agua hervida, algo que recomendaba a su pueblo.
Cuentan que en el año 2737 a.C., Shen Nung estaba descansando junto a un árbol de té silvestre cuando una ligera brisa agitó las ramas del arbusto y unas hojas cayeron dentro del agua que estaba hirviendo para calmar su sed.
Shen vio que el agua adquiría un color extraño y, lleno de curiosidad, probó el agua teñida gustándole el sabor.
Así nació el té.
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